Заместитель премьера-министра Беларуси Иван Бамбиза сказал, что для Беларуси импортировать картофелепродукты – это позор: «Это позор, что мы сегодня импортируем нашу традиционную культуру, которую можем производить и девять, и десять миллионов тонн. Я имею в виду картофелепродукты — чипсы, замороженные продукты, крахмал». Так и сказал. И вспомнилось мне вот что.
Однажды, повезло мне очутиться в славном городе Гродно. Там одна известная компания – PepsiCO объявляла о том, что благополучно выходит на белорусский рынок со своим брэндом – соком «Привет». Казалось бы, причем тут картошка?

Так вот, американская компания выпускает не только соки и напитки, которые потом рекламирует Дэвид Бэкхем, но и всемирно известные чипсы Lays (привет Роналдиньо). И вот, после официальной торжественной части, все дело плавно переместилось в неофициальную – фуршет. Собственно, тогда мне и удалось поговорить с одним из менеджеров компании. Он сидел за столиком, ел картошку, пил водку. Собственно, тогда он и рассказал, что компания заинтересована в том, чтобы выращивать в Беларуси картошку, для дальнейшего производства чипсов в России. При этом, возможность постройки здесь завода он сразу отмел, дескать, невыгодно. Но и картошка наша их тоже не интересует. Фишка в том, что их интересует возможность выращивать здесь их картошку. Они готовы привозить сюда свои семена, технологии, и… даже поделиться технологиями хранения. В общем, как оказалось, наша картошка их мало интересует. Для производства чипсов в ней мало крахмала. Да и вообще их не устраивает.

И сложно не согласиться с ним. Покупаешь порой картошку, а половину тупо выбрасываешь в мусорку, т.к. она страшная. Зато наша, белорусская, а значит качество уже должно отходить на второй план. Если включится этот механизм белорусского импортозамещения, беспощадного и бесполезного, то даже страшно представить, какие у нас тут будут чипсы и крахмал, коли даже профессионалы вынуждены были констатировать плачевную ситуацию.

А фотка в сообщении сделана зимой, когда мне захотелось запечь картошки. Запеклось ее мало – половина ушла в мусор.